当一个人渐渐的老去，身体的新陈代谢等等都大不如前，抵抗力也变低。秋冬皮肤比较干燥，很容易患皮肤瘙痒。那么，老年人皮肤瘙痒食疗有用？有哪些？
治疗老年人皮肤瘙痒，运用食疗是一个方法，这里简单介绍两种。
首先是山药芝麻肉圆。取黑芝麻50克，猪肉400克，山药粉50克，鸡蛋3个，白糖200克，精盐、淀粉、玉米油各适量。将猪肉洗净，煮熟后，切成肉丁，将鸡蛋搅匀，加入山药粉、精盐、淀粉，加水调和均匀成糊状，待用。将肉丁装入碗中，加入调匀后的蛋糊上浆，捏成肉圆，待用。
以文火将玉米油烧至八成熟时，用筷子将肉圆逐个放入油锅煎炸至色黄，捞出、沥油。锅内加入少量清水及白糖，熬成糖汁，放入炸熟的肉圆，离火，撒入芝麻，待凉即可。每周1～2次，连续1～2月。 有助于滋补阴血，调理肝肾。 适用于肝肾阴虚所致老年性皮肤干燥瘙痒，或兼有头晕目眩，大便干结等症者。
另外，红枣炖鸽子也是不错的。准备鸽子1只，红枣15枚，发菜10克，食盐、料酒适量。 将鸽子宰杀，去内脏及净毛，洗净。与红枣，发菜一同放入锅中，加入清水、葱、姜、料酒后炖熟，食盐调味即成。
每周1～2次，连续4～6周。这一食疗有助益气养血，润泽肌肤。针对老年性皮肤瘙痒，或兼有形体瘦弱，睡眠不佳，面色不华，大便干结等症者有比较好的治疗效果。
此外，一般来说，很多的皮肤瘙痒症患者的体内都明显的缺锰。并且平时以细粮、精加工食品以及奶制品为主要饮食的人们，体内锰的含量则会更低，因此比较容易得皮肤瘙痒症。因此皮肤瘙痒症患者要多吃一些含锰的食物，这样可以预防以及缓解皮肤瘙痒症的症状。
不过当然，老年人皮肤瘙痒要是严重的话，还是建议到医院就诊，以免耽误疾病，越拖越严重。