1、拿塑料袋装起来放在冰箱里冰冻。
2、制作成龙眼干,方法如下:将新鲜龙眼剪粒,一定要保留蒂头,洗净,放入烧开的水里煮一分钟。之后把龙眼捞起来,放凉后放在太阳底下爆晒一周即可。
3、可以做成龙眼酒。把龙眼去壳,放在酒坛里,加入白酒密封坛口,每天摇晃1次,七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天即可。