怀孕,指哺乳类雌性(包括人类)在体内有一个或多个胎儿或胚胎。在怀孕期间有很多的饮食事项是需要注意的。例如, 怀孕时吃玉米油好吗?
玉米油当然可以吃了,玉米油具有丰富的营养价值,特别是维生素E的含量特别多,这对预防胆固醇有很好的效果,而孕妇食用玉米油,则对宝宝的脑部发育起到了重要作用,因此,为了宝宝的健康,可以适量吃一些玉米油。油类含有很丰富的营养物质,最好是经常换油,这样的营养比较全面,或者买调和油也可以。
但是,大豆油、葵花子油这样的脂肪准妈妈们就要少吃了。因为这些植物油中含有的亚油酸过多,它是一种n-6族的脂肪酸,虽然也是人体必需的脂肪酸。
但是,目前人们烹调用油的量过多,同时这些油的成分中所含亚油酸比重又过大,导致了人体摄入的n-6族脂肪酸严重过多,而产生了n-6和n-3族脂肪酸严重失衡的现象,影响到胎、婴幼儿大脑和视网膜神经的正常发育。为什么要强调脂肪酸的比例要求呢?
有很多准妈妈在怀孕前有痛经的症状,怀孕后觉得视力下降,时常手脚发麻,而在分娩后还有记忆力减退、看东西模糊甚至出现产后抑郁症。这些表现都和我们目前吃的植物油有千丝万缕的关系。
以玉米油为例,它含有亚油酸(n-6族)高达50%以上,而1965年在英国进行的玉米油膳食计划中,就发现了玉米油不仅没有保护心脏病患者的心脑健康,反而还增加了心脏病的死亡率。对于计划怀孕的女性而言,摄入过多的亚油酸无论对自身还是对胎儿而言都是弊大于利的。因为亚油酸在体内代谢成的是血栓素,会收缩血管和子宫平滑肌,甚至有时会造成流产。
孕妇在怀孕期间是需要全家呵护的,大家都要一起关注孕妇和宝宝的身体健康。