棒棒菜叶子怎么腌制
2023-09-10
来源：赴品旅游
腌棒棒菜的做法步骤：
步骤 1，田里种的棒棒菜，采摘回家做腌咸菜。
步骤 2，棒棒菜的大叶子直接丢在了田里，拿回家的棒棒菜削皮，工作量很大哟。
步骤 3，切成小段
步骤 4，在太阳下晒到半干，约两天。
步骤 5，五斤晒好的棒棒菜加入四两盐。
步骤 6，反复揉搓至盆底没有盐。
步骤 7，将水分压出
步骤 8，放入罐子，腌一个月后可以吃。
棒棒菜叶子怎么腌制
原料
棒棒菜适量，肉适量，胡萝卜适量，辣椒酱适量，蒜适量，油适量
1/准备棒棒菜和肉
2/准备胡萝卜
3/将棒棒菜和胡萝卜洗净切片，肉切片，葱切节
4/锅里放油烧热
5/放入蒜片炒香
6/放入辣椒酱
7/放入花椒，炒香
8/放入肉片，划散
9/放入胡萝卜和棒棒菜炒匀
10/等棒棒菜和胡萝卜都炒熟时，放入盐
11/放入薄芡炒匀，关火，即可盛盘。
12、美味又好吃的棒棒菜叶子腌制完成开吃了。
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