燃气、水压都没问题的情况下就是你的使用问题，是你把出水温度调的太高然后兑冷水，造成水压降低，热水器熄灭水变冷。再调至热水上再次加温水温又过高，如此反复就会出现忽冷忽热。正确的使用方法是把水温一次调节好在摄氏度之间或者是适合自己的温度，不要兑冷水即可。
朋友，如果真排除水压和燃气方面的问题，那么这应该是管路堵塞或者热水器本身质量太差啊。
应该是你家的水压不稳，可以装一个恒温阀，调好水温会自动恒温，不会忽冷忽热了。
这个原因在你家的水管，你家水管的主管和支管用的是同一管径的，所以当热水器使用时，如果还有其他地方用水就会和热水器“抢”水，导致热水器进水量不断在变化，这时燃气却没有变化，所以出水温度就会忽冷忽热，由于管路肯定是没法解决了，所以想要根本解决只要换恒温热水器，这种机器会自动根据水流量调节燃气的进气量，永远不会出现忽冷忽热。
蒋哥，你去买热水器那家问问嘛要是不行的话，就重新换一个！
后面给你答案。我有一兄弟是卖热水器的
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热水器的出现大大改变了我们生活方式，不管是冬季还是夏季我们都可以洗到热水澡，这都是热水器给我们带来的便利。热水器主要是通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。而且热水器的种类也是非常多的，一般常见的热水器有电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。每种热水器都是具有非常好的加热性能，但是热水器在使用的时候都会坏的，那么如何修理热水器呢?接下来我们就给大家说说有关于热水器的知识。
热水器修理方法
1、使用中熄火
(1)燃气的阀门没有全部开
处理方法：把燃气阀门全部开。
(2)燃气压力不合适，太低
处理方法：连续不停地开关热水制掣直到着火为止。维修人员检查减压阀。
(3)供冷水水压太低
处理方法：维修人员检查水压。如果启动水压﹥，把出水量调小一点。
(4)安全装置动作
处理方法：请参照安全装置动作时处理方法。
(5)热交换器堵塞
处理方法：维修人员清理热交换器内的积炭。
(6)水控制器出故障
处理方法：维修人员处理。
(7)脉冲器发生故障。
处理方法：维修人员更换脉冲器。
(8)引线松脱
处理方法：正确接上松脱的引线。
(9)电磁阀故障。
处理方法：维修人员检查。
()火焰探针故障。
处理方法：维修人员检查。
2、开热水器后不着火
(1)燃气的阀门没有开。
处理方法：把燃气阀门全部开。
(2)燃气管内有空气。
处理方法：连续不停地开关热水制掣直到着火为止。
(3)供冷水总阀未开。
处理方法：把供冷水总阀全开。
(4)水管冻结。
处理方法：直到溶化后才能使用。
(5)供冷水水压太低。
处理方法：维修人员检查水压。
(6)安全装置动作。
处理方法：请参照安全装置动作时处理方法。
(7)干电池没电。
处理方法：更换新的干电池。
(8)水控制器出故障。
处理方法：维修人员处理。
(9)脉冲器发生故障。
处理方法：维修人员更换脉冲器。
()引线松脱。
处理方法：正确接上松脱的引线。
()动开关故障。
处理方法：维修人员检查。
()电磁阀故障。
处理方法：维修人员检查。
()电池正负极性接反。
处理方法：正确安装好电池。
热水器在我们生活中还是非常常见的，也是我们生活中不可缺少的一种，他具有非常好的加热性能，而且现在的热水器的特性也是非常多的，例如现在最受大家欢迎的一种热水器是太阳能热水器，他具有非常好的加热性能，而且也是属于绿色环保型的热水器。热水器的种类也是非常多的，最常用的有储水式电热水器、即热式电热水器、太阳能热水器、空气能热水器等等，不同的类型热水器所具有的特点都是不一样的，但是他们的加热效果都是非常好的。除此之外大家在使用热水器的时候也要多注意保养。
一般是高温或过热保护。
快速热水器的最大加热能力是确定的，过水大，水温就低，过水小，水温就高。
调大进水试试，如果已经调到最大，则很可能是水垢堵塞问题。伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。过水小，火头不变，水温就会偏高，水温过高，热水器启动了高温保护，难于及时点火加热。等一段时间，内部的水温降下来，热水器就有可以启动加热了。
冷水正常，热水出水小，要考虑一下，为什么原来热水大，现在热水小，原因是水垢沉积原来越多，堵塞管路的问题。
建议马上清洗除垢解决, 可以网购一套 快速热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题。
温度保险器跳开 如果是自动的不用理他 断电后温度恢复就会正常使用 如果不是就要拆开手动复位 没有大问题放心吧小毛病1
检查温度保险，看是否断路，在检查电热原件。
是烧坏了,你自己处理不了的,找专业维修的吧.
美的就不是专业做热水器的，贴牌生产的热水器，加热管有问题，要不就是温控器有问题了
什么样的热水器、电的，燃气的还是太阳能
电热开水器已逐渐步入家庭、办公室，是一种方便实用的小型家用电器。但是在平时使用时，不管什么样的电开水器都会出现一些意外情况的。不管你所使用的产品质量的好坏。当你所使用的产品在出现问题后应该怎么来排查也是我们应该要掌握的。为了让电热开水器能够尽最长的时间来工作，管理人员必须要了解它的一些故障的排除和检修。让我们来看一下，以滤中滤电热开水器为例，在出现故障的时候应该如何来进行排查和检修。
第一，若是电热开水器出现冷水出现溢水的情况时，管理员应该去检查一下是不是浮球璃心是不是出现了什么问题，若是浮球璃心出现了失灵，则将会导致冷水溢出的故障。
第二，电热水器若是出现了开水箱溢水的情况应该去检查开水电控浮球是不是出现了问题，或者是浮球箱外的动开关出现了问题。这两项出现问题是会引起开水箱出现溢水的问题。
第三，电热开水器的沸水器的不沸，则就要去检查一下是不是没有开电源或者是没有接通电源。还有就是检查一下电冰箱中的是不是能够浮起。出现了上边的两项问题都是会导致水不沸的。若是这两项都没有什么问题，那么就可能是电热管烧坏了，这个就要找专业人员帮忙更换。
第四，电热开水器的水烧不开，则要检查一下是不是卡住了进水阀口，导致进水阀口的开关关不上，冷水一直进入。这样就会导致水温达不到开水的温度，对人体产生危害。所以出现这种情况要及时的去处理。
第五，电热开水器的指示器不读数，也就是不显示任何东西，管理者就要仔细的去检查一下电路的整个线路是不是出现了什么问题，是不是指示灯的灯泡坏了。
属于动开关，这种开关外形较多，有个突起的动头，按压它实现开或管。像街机的按动开关也是这种，但外形稍有不同，分为常开和常闭型。