100g秋葵干的大概是52大卡，这个热量相对来说不是很高，如果是要食用的话，不用担心吃了会发胖的问题，因为秋葵干是由秋葵制作而来的，但是可能会有制作方法的不同，如果是用油炸的热量就会高一点，如果是真空制作的，一般是水分被排出，没有脂肪的增加，所以尽量选择是真空制作的，这样的吃起来不会很油，而且热量也会少一点。
秋葵干吃了会发胖吗看情况。
秋葵干有很多的制作方法，不同的制作方法会有不同的热量，一般如果是油炸的话，热量会高一点，因为里面含有一定的蛋白质和脂肪，如果是用真空低温脱水的话，热量会低一点。如果是适量吃的话，是不会胖的，但是如果是吃太多的话，可能就会有一定的热量积累，而且如果是没有运动的话，吃的其他食物又比较多，就有可能会有剩余的热量堆积。
秋葵干还有营养价值吗有。
秋葵干主要是用秋葵脱水之后制作而成的一种食物，其实就是秋葵，只不过是被脱了水，秋葵的营养价值非常丰富，里面还有大量的钙离子、铁离子和糖分，钙铁离子对于骨骼肌的发育有很大的好处，可以增加骨骼的强度，预防骨质疏松，还可以改善缺铁性贫血导致的头晕、头痛等现象。
而秋葵中含有的黏液蛋白和半乳糖含量比较丰富，可以有助于消化、保护胃肠道，还可以有保肝护肝的功效，并且秋葵中还含有可溶性膳食纤维，能够降低腹胀。
秋葵干怎么做材料：秋葵，盐，紫苏叶
做法：
1.将秋葵洗净沥干，然后切蒂，注意要保持完整性，不要暴露里面。
2.往装秋葵的容器里倒入橄榄油，让油均匀裹在秋葵上。
3.烤箱预热，烤盘铺满粗盐，预热完成后，拿出烤盘，把秋葵一个个平摊在粗盐上。
4.开始烤制就可以了
5.看到秋葵表面有微微黄色就可以出炉装盘了，用小刷子刷掉大粒的烤制盐，就可以吃了。