急性胰腺炎的饮食护理是怎么样的呢？得了急性胰腺炎，是不是很烦恼呢？急性胰腺炎是多种病因引起的。它是胰酶在胰腺里面被激活以后所引起的胰腺组织发炎。得了胰腺炎，通常会感觉到肚子痛、恶心、呕吐等。那么，急性胰腺炎的饮食护理要注意什么呢？
急性胰腺炎患者适合吃富含膳食纤维类、油脂蛋白质、具有清热解毒作用的食物。具体如下：
1、牛奶
牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质，具有增强人体免疫力的作用，提高患者的抗病能力。在患者恢复期饮用，每天300-500毫升为宜，热饮为佳。
2、冬瓜
冬瓜具有促进肠道的蠕动，促进食欲的功能，对患者的恢复是有帮助的，适合急性胰腺炎患者在恢复食用。每天200-300克为宜。
3、柠檬
柠檬含有大量的维生素，具有清热解毒的作用，还具有抗菌消炎的作用，可以起到预防感染的作用。每天泡水喝300-500毫升为宜。
急性胰腺炎患者要注意不能吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、生姜。也不能吃不容易消化的食物，如年糕、糍粑，容易产气的食物，如红薯、土豆也不能吃。
急性胰腺炎的饮食护理要注意哪些呢？要注意应该多吃些膳食纤维丰富，富含蛋白质，具有清热解毒作用的食物，比如牛奶、冬瓜、柠檬。而要忌辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒、生姜。不容易消化的食物如年糕、糍粑等也不能吃。产气的食物也不能吃。