苦丁茶是我国一种传统的保健茶品，和其他茶叶一样，苦丁茶对人体十分有益，但它的苦味并不是每个人都能接受，然而事物总有两面性，因为它苦，所以药效极好。那么，苦丁茶泡水喝的功效？可以治疗咽喉炎吗？
中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。现代药理研究表明，苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸，还含有锌、锰等微量元素，临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用，被称为“绿色黄金”。经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。
苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起，对急(慢)性咽喉炎效果较好。
苦丁茶不仅可以饮用，还可以治疗疾病，疗效非常好，主要用于降血压，降血脂，利便，治牙痛等，是从古至今都被广泛应用的一种茶。