虽然茶叶可以保存很久,但是七年的时间对于茶叶来说已经算是比较长的时间了,建议不要再饮用了,因为七年的时间会导致茶叶的香味和口感逐渐变差,可能会给您带来不好的口感和健康隐患。如果您非常喜欢铁观音这种茶叶,建议选择新鲜的茶叶来饮用。