经常喝生茶对身体的影响因人而异,不过有以下几点:
1. 保护心脏:生茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素,有助于降低胆固醇、预防血栓形成,从而保护心血管健康。
2. 控制血糖:生茶有助于调节血糖水平,可以在饮食过重时控制血糖。
3. 抗癌作用:茶多酚和儿茶素等化学成分具有抗癌作用,可以通过抑制癌细胞的生长和发展来预防癌症。
4. 改善消化:生茶中的多酚成分可以增加肠道菌群的数量,改善消化和吸收。
5. 提神醒脑:生茶中的咖啡因有助于提高警觉性和注意力,对人体的神经系统起到了很好的刺激作用。
需要注意的是,因为生茶的茶叶没有经过杀青和烘干处理,味道比较清淡,且通过蜕变和氧化等作用,含有一定的菌落。因此,若是未经消毒和处理,喝生茶可能会导致食源性疾病的发生。因此,建议未经处理的生茶只应在可靠的情况下饮用。