龙井和明前龙井的区别
2023-08-06
来源：赴品旅游
龙井茶是中国十大名茶之一，而明前龙井是龙井茶中的一个品种，其区别如下：
1. 采摘时间不同：龙井茶是春、夏两季采摘的，而明前龙井只采摘于春季3-4月。
2. 加工方法不同：龙井茶采用“杀青、揉捻、炒锅、晾晒”等传统工艺，而明前龙井在杀青、揉捻后不焙火，仅进行轻微的干燥处理。
3. 叶片形态不同：龙井茶叶片扁平而整齐，而明前龙井的叶片则更加短小，有些略呈弯曲。
4. 香气味道不同：龙井茶的香气以其果香、花香为主，而明前龙井则更具有鲜爽、清香和茉莉花香味。
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