AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)和AOP (Appellation d'Origine Protégée)都是指定产地的标识,但它们有一些不同点:
1. AOC是法国早期实施的标志,而AOP是在欧盟设立的。
2. AOC控制的产区比较小且严格,而AOP则放宽了一些限制并扩大了产区。
3. AOC旨在保护和提高特定地区的传统产品的质量和声誉,而AOP则更注重保护传统的制作方法和知识产权。
总体而言,AOP是AOC的改进版本,它更加灵活,对制造商更加友好,并且可以涵盖更广泛的地理区域。