铁观音用盖碗茶如何冲泡
2023-08-06
来源：赴品旅游
1. 首先，用开水将碗内冲洗一遍，使茶碗变得温暖；
2. 取适量铁观音茶叶（3-5g），放入预热好的茶碗内；
3. 用80℃-90℃的温水冲泡，第一泡约10秒钟，倒掉；
4. 再用同温度的水进行第二泡冲泡，此次冲泡时间应该稍微延长，大约20-30秒钟即可；
5. 冲泡第三泡及以后的茶，根据自己的口感需求逐渐延长时间即可。
注意：在冲泡茶叶时，要用快速动作快速倒水，保证水流均匀。同时，还需掌握好冲泡时间和水温，以达到最佳的口感效果。
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