公务员体检前不可以喝酒。体检前喝酒可能会对肝功能、空腹血糖、血脂、胃肠镜等检查项目产生影响，从而影响体检结果。体检前一日应保持清淡饮食，避免吃辛辣、刺激的食物，规律作息，同时应注意保暖，以防感冒影响检查结果。