在冰淇淋机中，环丙烷通常用作制冷剂，以传递热量并降低冰淇淋机内部的温度。环丙烷在液态时具有良好的流动性和蒸发性，可以快速吸收和释放热量，因此被广泛应用于家用和商用冰淇淋机中的制冷系统。相对于一些传统制冷剂，如氟利昂等，环丙烷更加环保，因为其不会破坏臭氧层和对地球造成其他负面影响。同时，它还可以提高冰淇淋机的效率并降低运行成本，因为环丙烷可以循环使用多次。