一、孕早期饮食小常识推荐
一、怀孕初期饮食原则
1、选择促进食欲的食物。
多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2、选择容易消化的食物。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。
3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以随心所欲。
特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
4、每天补充叶酸400～600微克。
胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。
5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。
二、美味孕早期食谱推荐
紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油.酱油少许。
制法：
1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
2、将木耳去杂，洗净，剁碎。
3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效：荷经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
排骨海带面
原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
制法：
1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处。可经常食用。
二、孕早期适合孕妇吃的四大营养食谱
醋熘土豆丝
营养：土豆富含糖类及维生素，每周吃上一次是补充能量的好选择。
用料：土豆2个，尖椒1个，干红辣椒2个，葱花少许，醋2小匙，糖1小匙，盐适量，水淀粉少许。
做法：1、土豆洗净去皮切丝，放入滴了少许醋的清水中浸泡一会儿用清水冲洗2-3次，洗去淀粉，沥干，干红辣椒洗净，去蒂和籽，切成丝。
2、锅内加油烧热，放入干红辣椒和葱花爆香后，倒入土豆丝煸炒熟，随后依次放上醋，糖和盐，大米翻炒半分钟左右。
3、加入尖椒丝炒半分钟，再加入水淀粉勾一点点薄芡，翻炒均匀即可出锅。
自制黄豆浆
营养：豆浆的营养多，还富含维生素，准妈妈常喝豆浆可预防后几个月可能出现的缺铁性贫血，还有助于孕早期胎宝宝骨骼和牙齿的发育，孕吐期间为补足营养及水分，每天可多喝1-2杯豆浆。
用料：黄豆100克，白糖适量。
做法：1、提前将黄豆浸泡6-8个小时，将泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中。
2、豆浆机中加入适量的清水，打碎煮熟(如果没有煮熟功能，则将打好的豆浆倒入锅中煮熟)。
3、根据自己的口味加入白糖调味即可。
生姜茶饮
营养：生姜中分离出来的姜烯，姜酮的混合物有明显的止吐作用，此外，橘皮是一个丰富的维生素宝库，包括维生素C，维生素P等。
用料：生姜，橘皮各10克，红糖适量。
做法：1、生姜，橘皮放在锅中，加红糖，倒入适量的清水。
2、煮开后当茶饮即可。
红枣枸杞豆浆
营养：豆浆是蛋白质的良好来源，豆浆中的磷含量丰富，这种微量元素对大脑神经十分有利，准妈妈将豆浆变换着方法来喝可以避免食物单一，而且营养能更丰富，加入的食物可根据喜好来确定。
用料：黄豆50克，红枣15克，枸杞10克，白糖适量。
做法：1、将黄豆浸泡6-8个小时，将红枣洗净去核，枸杞洗净备用。
2、将泡好的黄豆，红枣和枸杞一起放在豆浆机中，加入适量的清水，启动豆浆机，打碎煮熟即可饮用。
三、女人怀孕初期吃什么蔬菜水果好
1、芒果
芒果具有止吐的作用，妊娠初期的准妈妈适当的吃点芒果可缓解妊娠反应。
2、藕
研究发现妊娠初期的女性适当的吃点藕具有安神，消食的作用，而其藕的营养也是相当的丰富的，这对于保证优生优育具有很大的帮助的。
3、海带
海带中含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐、碘等各种对身体有好处的元素、对于孕期的女性而言，适当的多吃些海带对保持雌激素水平，对于调理内分泌等都具有很大的帮助的。
4、柿子
研究发现妊娠初期适当的吃点柿子，对预防妊娠高因压综合症具有很大的帮助。同时提醒一下因为柿子具有很强的收敛作用，因此不可食用过多，如果食用过多的话，容易引起便秘。
5、木耳
木耳中含有丰富的铁，可帮助妊娠期的女性预防缺铁性贫血，同时其具有益气、润肺、止血等功效。木耳还素有血道清道夫的美称，因此怀孕初期适当吃点木耳也是有很多的好处的。
6、核桃仁
核桃仁中含有丰富的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸、各种矿物质等等，其具有健脑、养肝、补肾等作用。研究发现妊娠期间适当的吃些核桃仁对促进胎儿骨骼发育，对于预防妊娠高血压，对于促进优生优育等都均有不错的保健功效。
7、大蒜
很多人认为大蒜只是一种辛辣的食物只是一种调味品而没有其它功效。事实上大蒜含有丰富的营养素，特别其还有丰富的抗炎灭菌，降低血脂的作用。对预防铅中毒，预防关节炎等都具有很大的帮助的。妊娠期间适当吃点大蒜对准妈妈的身心健康就具有一定的帮助。
四、孕早期保胎必吃的5大最佳食物
1、最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的妊娠反应之一，也是孕妇最难熬的时期。选择适合孕妇口味的食物可以很好的防止孕吐，营养学家认为，含有多种维生素的柠檬和土豆，特别适合妊娠反应期的孕妇。
2、最佳保胎蔬菜
菠菜是蔬菜里含叶酸最丰富的，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此，专家主张在怀孕的头两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。另外，菠菜中大量的B族维生素，还能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
3、最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”，含有对胎儿发育作用突出的锌元素。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇，其每天的锌摄取量比不饮者多达14毫克。此外，绿茶也含较丰富的铁元素，故常饮绿茶亦可防贫血。
4、最佳防早产食品
丹麦专家研究表明，常吃鱼可以预防早产。丹麦得乐群岛的孕妇，其平均孕期要比其他地区长5天以上，因为她们的食谱中鱼类所占比重较大，因此专家推测，是鱼肉中某种特殊脂肪酸在起积极作用。因为孕期的延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，也为宝宝日后的发育打下了良好的基础，所以，孕期多吃鱼对胎儿有好处。
5、最佳零食
孕妇除了正餐外，也可以吃一点零食以拓宽养分的供给渠道。专家建议吃葵花子、西瓜子、南瓜子等瓜子类的食物。因为葵花子富含维生素E;西瓜子里丰富的亚油酸可促进胎儿的大脑发育;而南瓜子则营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。