酱油是家家必备的调味料，炒菜的时候放点酱油，不单能调味还能调色，而且还能使菜更加美味。有传统认为“孕妇吃酱油宝宝就变黑”，这个说法有科学依据吗？下面一起跟着第一宝宝小编了解一下酱油的营养成分，以及饮食专家的分析，来看看孕妇能否吃酱油？
酱油的营养成分有哪些？
酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。其中氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。此外还原糖也是酱油的一种主要营养成份。酱油中还含有盐，含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。
酱油除了上述的主要成分外，还含有钙、铁等微量元素，有效地维持了机体的生理平衡，由此可见，酱油不但有良好的风味和滋味，而且营养丰富，是人们烹饪首选的调味品。
孕妇能吃酱油吗？孕妇吃酱油宝宝变黑？
有些人认为，孕妇的饮食与宝宝的肤色有很大的关系，如果想要宝宝的肤色美白的话，孕妇就不能吃含有黑色素的东西，比如酱油，否则宝宝的皮肤就会变黑，那么，孕妇真的不能吃酱油吗？对于这个问题，饮食专家为我们分析如下：
皮肤的黑与白，是由肌体黑色素细胞的数量来决定的，很大程度由遗传基因决定，父母亲皮肤白，孩子的皮肤就较白。有时也可能隔代遗传，父母亲的皮肤都白，但祖辈的皮肤黑，所以，孩子的皮肤也可能较黑。后天也有影响，如光线照射强烈，刺激黑色素的生长，皮肤就变黑。
因此，“吃白变白，吃黑变黑”、“孕妇不能吃酱油”都是民间朴素的说法，没有科学依据，肤色与吃什么无关。
看过以上饮食专家的介绍后，大家都知道这种民间的朴素说法，其实并没有什么科学依据的，宝宝的肤色黑或白，主要是取决于遗传因素，与孕妇的饮食没有必然的关系，所以孕妇朋友大可不必为此而感到苦恼。
网友们对“孕妇能吃酱油吗”的看法
1、怀孕期间是可以吃酱油的，建议饮食均衡，定期孕检
2、烧菜肯定有放酱油的呀！有人还跟我说吃巧克力、咖啡宝宝也要变黑的呢……哈哈，不管的，放心吧！
3、怀孕哪有那么多不能吃的呀，一般的什么东西，吃肯定能够吃的，是多少的问题而已。
因此，孕妈妈不用担心吃酱油会使宝宝的皮肤变黑，孕妇是可以吃酱油的，不过不要吃得过多哦！您还可以阅读“孕妇能吃海产品吗？怀孕期间不能吃哪些海鱼？”来了解更多关于孕妇食谱的知识，希望本网能对每位孕妈咪有所帮助。