第一宝宝小编喜欢吃空心菜，经常炒着吃。空心菜属于碱性食物，对人体的酸性环境有中和作用，对身体很好。不过女人怀孕后还能吃空心菜吗？回答是肯定的，不过有妈咪担心怕影响钙质吸收。没关系，只要注意空心菜食用之前用开水焯一下即可，类似于菠菜，这样就不会影响钙质吸收了。健康的吃一些有营养的蔬菜对孕妇和宝宝都有好处。
空心菜的营养价值
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
孕妇能吃空心菜吗？
其实是可以吃的，不过吃的时候要注意，为了不阻碍钙质的吸收，可以用开水焯一下，把才算去除。其实吃点空心菜是有好处的，还可以缓解便秘。
空心菜可缓解便秘
空心菜中含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化，对于便秘者来说，可以有效通便。
空心菜除了通便，还有排毒的作用。还有专家发现，空心菜中含有的木质素能够提高巨噬细胞吞食细菌的活力，可杀菌消炎，果胶则能加速体内有毒物质的排泄。
□相宜的禁忌搭配√空心菜+蛋=护眼、防癌、抗老√空心菜+橄榄油=防止老化√空心菜+鸡肉=降低胆固醇的吸收
□相克的禁忌搭配×空心菜+酸奶=影响钙质吸收
准妈咪对“孕妇能吃空心菜吗？”的看法
1.空心菜是寒冷的蔬菜，在怀孕早期的时候，不可以吃，晚期吃了反而有催生的作用。2.孕妇是可以吃空心菜的，对胎儿发育是没有影响的。3.可以吃，如果怕草酸影响钙吸收，可以炒之前用开水烫一下。就像菠菜也有草酸。一样的。4.孕妇当然是可以吃空心菜的哦，只是最好不要吃太多哦，其实什么东西都吃一点，尽量多样化。5.空心菜性寒滑利，故体质虚弱，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。6.当然可以吃了，空心菜是很好的蔬菜呢、有营养的。7.这个应该没事的，我怀孕期间有空心菜时基本每天都会吃一盘的，现在宝一岁多了，很健康呀8.我看孕妇书都有写可以吃空心菜.空心菜含有多种营养成分。
看来，孕妇是可以吃空心菜的，不过要注意不能过量，过多食用蔬菜对身体也不好。您也可以阅读“孕妇能吃花菜吗？怀孕食用花菜的注意事项”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。