海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕妇怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。
女性备孕为什么吃海参好
现代很多女性有节食、偏食或挑食的不良饮食习惯或受孕年龄偏大，导致身体营养素缺乏，使卵子的活力大打折扣或导致月经稀少，结果造成不孕。以往妇女一般在确认怀孕后才开始补充营养素，往往错过了这一重要的阶段。
另外，孕前如果存在营养不良，胎宝贝的早期发育更会受到影响，导致低体重儿的几率增大。有的孕妇由于孕前缺乏维生素a或锌，还会导致畸形。孕前营养缺乏还会影响乳房发育，造成产后泌乳不足，影响新生儿的喂养，导致母乳喂养失败。
女性要想怀孕，就必须有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要气血和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
孕妇最适合吃海参
海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸，所含的微量元素钒、铁等均能有效改善和预防孕妇贫血。
海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是胎儿生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，能促进生长发育。另外钙、铁、锌及多种维生素等，对胎儿促进生长很有帮助。
海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸 EPA和DHA。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA，如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响神经系统的正常发育。
DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。
通过对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用海参1000克，出生的婴儿无一例出现：弱智、缺钙、奶牙超期不退、患乙肝现象;并且头发亮黑。
产妇吃海参的好处
产妇在生小孩时因失血，耗气，身体极度虚弱，用中医讲叫气血亏虚，故需要静养和补身体，海参中富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、牛磺酸、尼克酸、钙、磷、铁、碘维生素等营养成分，含量丰富，而且均衡、合理。胆固醇的含量则几乎为零。对产后快速恢复体力等都有明显效果。还可以提高自身免疫力，预防很多种疾病。
海参所含的胶原蛋白等能促进伤口愈合，其中精氨酸的含量很高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。因此，女性人流术后、大龄产妇、或其它失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，康复时间明显缩短。
目前大多数产妇生产时都是选择剖腹产，剖腹产的坏处是恢复慢，留疤。坚持食用一段时间的海参，对于伤口的愈合很有帮助，并且最大化的消除疤痕，还可以防止脂肪堆积。防止产后身材走形。
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵的活性物质，这是产妇母乳最丰富的营养来源，产妇乳房丰满，乳汁充盈有营养。让宝宝营养更全面。医书中就有记载：“海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织”。