脆皮香蕉，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个脆皮香蕉外面是什么面包糠？怎么做：
脆皮香蕉外面是什么面包糠：
干的面包糠。
1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8、趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱
油炸香蕉怎么做外脆里嫩：
脆皮香蕉的做法一
原料：香蕉2根、玉米粉半碗、鸡蛋1个。
做法步骤：
香蕉切成条;鸡蛋打匀成蛋液;将香蕉条放入蛋液中均匀包裹;将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉;放入油锅中大火炸至金黄即成。
脆皮香蕉的做法二
原料：香蕉四根，鸡蛋2个，淀粉，面粉，泡打粉各适量。
做法步骤：
1、面粉3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然后加泡打粉，不要太多，一小把就行了。
2、用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。
3、香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段。把切好的香蕉段放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。
4、锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时候捞出来。
5、捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了。大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。
美味秘诀：
1、脆皮香蕉不要放太冷的吃，不然会瘪下去的。
2、做脆皮香蕉时，下锅前还可以滚上一层面包糠，这样炸出来的脆皮香蕉更好吃。
关于脆皮香蕉的一些做法就介绍到这里了，要注意做的方法。