凉粉，这个是很多人都是喜欢吃的，那可不是一般的美味的，那么炒凉粉的热量高吗？吃了会胖吗：
炒凉粉的热量高吗：
凉粉的热量极低，每100克仅有57大卡的热量。这是因为凉粉是由绿豆、豌豆、红薯、荞麦等原料做成的，而这些原料本身含有的热量就很低。再加上凉粉的烹饪方式基本是凉拌，不会额外加入过多的食用油的同时对营养的损失也最小，所以是减肥期间值得向大家推荐的一种食物。
虽然凉粉的热量低，对于减肥有帮助，但减肥期间如果摄入的卡路里过低，甚至低于800卡路里一天，那么很容易导致营养不良，身体的代谢也会变缓，停止减肥之后，多吃点东西就很容易发胖。因此，在减肥期间不建议只吃凉粉，而应该进行合理的膳食搭配。
炒凉粉吃了会胖吗：
凉粉属于高淀粉食物，从粮食中提取，含糖(热量)高，缺乏一般米面之中含有的膳食纤维和B族维生素，然而这两者却是促进消化系统新陈代谢和人体脂肪代谢最重要的。因此如果多吃炒凉粉的话，因为淀粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。
虽然凉粉中的脂肪含量嗯哈能量都比较少，但是炒凉粉的时候放的油会增加脂肪含量和热量，因此炒凉粉的时候不可以放太多油，这样才不会导致发胖。如果想减肥，就尽量以蔬菜、豆制品和高蛋白类食物为主;如果还没有饱足感，那么就吃点粗粮如玉米、燕麦、荞麦等。
炒凉粉的热量是比较低的，一般来说是不会发胖的。