咖喱，这个是很多人都是知道的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么咖喱是什么做的？是辣的吗：
咖喱是什么做的：
咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。
咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。
咖喱是辣的吗：
1、印度咖喱：辣味始祖 地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，所以，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益。
2、新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。
3、泰国咖喱：鲜香无比 额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，令泰国咖喱独具一格。
4、红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色红艳，味道也较辣。泰式青咖喱用了青柠皮等材料，也是泰国驰名的咖喱，味道同样鲜美。
关于咖喱就介绍到这里了，这个是欧服是辣的，要看是哪个国家的咖喱了。