虾爆鳝面，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。向往的生活2虾爆鳝面怎么做？小龙虾可以和鳝鱼一起吃吗？
向往的生活2虾爆鳝面怎么做：
主料：黄鳝、小龙虾、生面条
调味料：食用油、酱油、黄酒、白糖、胡椒粉、香椿、大蒜头
准备工作：将黄鳝宰杀后清洗干净，切段。小龙虾剥洗干净，去除虾壳。香葱、大蒜切末备用。
步骤：
1、将鳝段去骨、切段
2、将小龙虾、鳝段焯水去腥
3、将小龙虾、鳝段放入油锅中炸好备用
4、锅中水烧开后，下入面条
5、面条煮熟后，放入酱油、黄酒、白糖等调味料
6、加入爆好的鳝鱼和小龙虾
7、加入葱花、蒜末
8、加入胡椒粉，然后浇一勺热油
小龙虾可以和鳝鱼一起吃吗：
龙虾可以跟黄鳝一起食用的。
1、黄鳝和龙虾寄生虫多要充分清理和烹饪。建议鳝鱼最好是在宰后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。
2、黄鳝不能和狗肉、菠菜、金瓜、柿子、山楂、葡萄等食材一起吃。一般情况下，龙虾和黄鳝最好还是不要一起吃的好，两者都是属于一些高蛋白方面的食物，如果体质不耐受的话可能会影响人体健康的，所以要注意为好。平时饮食尽量以清淡容易消化为主，不宜过于滋补。但是如果以前同时使用过并没有什么不适的话，那是可以同时使用的。不过这两种食材性质均偏寒凉不建议过度食用，以免造成脾胃虚寒。
好了，关于虾爆鳝面做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。