冰山雪莲在我国是非常有名的，它里面含有丰富的营养物质，在食用和药用方面的功效都是非常显著的。人们常常会将冰山雪莲炖汤或者入药服用，来治疗一些特有的疾病。不过冰山雪莲也不是能随便吃的，服用它也是有很多需要注意的地方。
冰山雪莲功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2、阳痿。本品能补肾壮阳，治肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力，可单用或与冬虫夏草酒浸饮。
3、月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。
二、禁忌：
冰山雪莲不可多服。能引起头晕、口唇、舌及四肢发麻、胸闷憋气、出汗、肠鸣、恶心、呕吐、血压下降、心率增加、心律不齐、心电图示交界性心律，房室传导阻滞等副作用。
冰山雪莲药用价值
冰山雪莲中含有的黄酮对心脑血管系统疾病有良好的治疗作用。由于冰山雪莲中含有各种微量元素及一些高效生物活性物质，具有清肝明目、驱风散寒、化痰生津、止痛解毒、活血通经和扩张冠状动脉等作用。
冰山雪莲的药用选方
1、风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经，胎衣不下，雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日;雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升。
2、妇女崩漏，雪莲6克，党参12克，炖鸡服。
3、男子阳萎，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水煎服;雪莲15克，冬虫夏草6克，白酒2000毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。
4、肩肘炎、腰腿病，雪莲50克，腹蛇一条，白酒1000毫升，泡一个月，每次10毫升，每日二次。
5、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。
6、雪莲花6克，装入纱布袋内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液约100克，每饮30-40毫升。调筋补血、滋阴补肾。
冰山雪莲的吃法
雪莲乳鸽煲
材料：冰山雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽一只、葱白50克切段、姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
做法：
1、锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。
2、乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
适量的吃一些冰山雪莲有调经、壮阳、祛风湿等好处，一般人们会将它和其它的一些药材搭配在一起吃，或者是和鸡、鸽子等一起炖汤。不过冰山雪莲是不能过量食用的，否则会引起一些不良的反应。