土狗的耳朵是处于折耳状态的,耳朵上的毛发比较少,看起来比较单薄。而柴犬是呈现立耳状态的,耳朵呈三角形,稍稍往前倾,并且耳朵上的毛量丰富,看起来比较厚实。
纯种的柴犬,成年公犬的肩高约60~70公分,母犬则在60~66公分之间;成年柴犬体重大约在30~50公斤左右,公狗要比母狗重一些。如果成年犬过大或者过小都是不符合标准的。纯种的柴犬,颈部会较为的粗壮,与背部保持着较为水平的状态,且四肢肌肉发达,脖颈、背部和尾巴之间,三点一线,看起来非常的漂亮。