法律分析：依法出租房屋应当签订正式的租赁合同。如果没有正式的合同，则难以维护双方权利，一旦发生纠纷也难以依法处理。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第五十二条规定，“当事人应当采用书面形式订立合同，但是法律规定可以口头订立或者以其他形式订立的除外。”
2.《中华人民共和国房屋租赁合同法》第四条规定，“出租人和承租人应当依法签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务。”
综上所述，出租房屋时，双方应当签订正式的租赁合同，以确保其合法性和权益。