农村土地互换口头协议符合土地流转法律规定的有法律效力。当事人应通过收集合同订立过程中和履行过程中的文书、资料、来往函件等证据材料，证明双方合同关系的存在、合同的约定以及履行情况等。
一、合同履行的管理包括哪些
在实践中，合同履行部门、财务部、法务部等部门都应当按下列要求做好各部门的合同履行管理工作。
(一)为履行合同所做的工作，都要留有记录或者证据。如：支付款项的，应通过银行转帐支付，在原始凭证上应写明款项用途及对应的合同编号等;交付货物的，应索取正式的收货凭证等。
(二)及时发出催告和异议。
(三)及时收集和保存证据。
合同履行过程中，合同各方的往来函件、通知等文书都具有法律效力，如果发生纠纷，也是区分责任的重要证据，合同履行部门负责对合同履行每一环节形成的书面材料完整保存，如果相关材料发至其它部门，应及时转交合同履行部门存档。
(四)建立信息汇报反馈制度，及时处理异常情况。
(五)合同履行过程中，法务部负责监督、检查合同中相应条款的具体履行情况。
(六)合同履行完毕后，对所遗留的问题，合同履行部门应指定专人负责解决，并规定解决期限。
二、土地流转和出租的区别？
土地出租与土地流转的区别：一、土地流转，主要指农村土地承包经营权依据法律规定所产生的转让、转包、租赁、互换、入股、抵押以及其他方式流转等情形。二、土地出租合同，是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。三、土地流转合同包含的范围比租赁合同广泛;土地流转租赁合同与租赁合同性质上基本一致。
三、口头协议法院要怎么判决
人民法院对口头协议的认定和处理主要有以下几种情况：
1、当事人对口头协议无异议，协议内容不违法的，视为合同有效；
2、当事人对口头协议有异议，无证据证明协议存在的，法院可以裁定不受理，受理的可以驳回起诉；
3、当事人对口头协议无异议，已实际或部分履行的，只对协议的质量、期限、价格等主要内容有异议，不能通过协商达成协议的，依照规定处理；
4、虽然当事人对口头协议的存在没有异议，但当事人对协议中的数量、品种、质量、期限和价格没有达成一致，且未实际履行的，按照合同未成立处理。实际全部或部分履行的，按实际履行情况处理