在幼儿园中安全教育和健康教育是必不可少的，也是重中之重。幼儿园健康教育指在幼儿园的一日生活中丰富幼儿的健康知识,改善幼儿的健康态度,培养和巩固幼儿的健康行为,保持和促进幼儿身体健康,心里健康等多方面的培养。
以此，在疫情后开学第一周各班教师准备了一堂基础健康教育方面的知识，分别衔接了不同的知识。
首先是小班的健康教育活动《我会洗手》，何老师通过图文并茂，绘声绘色的讲解演示，并且让小朋友动手参与，在玩中学，学中玩。让小朋友了解了正确的（七步洗手法），培养了幼儿讲卫生的行为习惯。
接下来，中班的健康教育是《保护眼睛》，让小朋友们了解了眼睛的作用和结构，接下来重点讲解了如何保护眼睛，用游戏和儿歌的形式让小朋友轻松的掌握，并且让小朋友知道做（眼保健操）来保护眼睛，在课堂上胡老师也带领小朋们一起做，现在家里手机·电视·电脑很普遍，有的小朋友也很依恋手机，以此，有必要开展一堂这样的课。
各班都以自己的形式开展了课程，在幼儿教育中这都是很重要的，以后也会把健康教育贯穿在一日学习之中，家园共育，让幼儿有更好的行为习惯和健康意识。健康是幼儿的幸福之源,离开了健康,幼儿就不可能参加各种学习、游戏,甚至无法正常生活。对幼儿进行健康教育,是把通往健康的钥匙交给他们,对其一生都有重要的影响。