1、和面:和面糊,将面和水按1:1的比例搅拌均匀,后将鸡蛋打散后加入面糊中搅拌均匀,加入盐和胡椒粉即可。
2、做面皮:过烧热,用刷子在锅底刷油,盛一饭勺面糊倒入锅中,拿起锅轻轻晃一圈,稍等1分钟面皮就做好了。
3、香肠:将火腿肠切成斜片,用热油煎1分钟出国。
4、胡萝卜:胡萝卜切丝后用油炒熟散点葱花出锅备用。
5、卷饼:夹点胡萝卜丝、香肠放在面皮上卷好就可以吃了。