1、材料:南瓜、糯米粉、杏仁、黄瓜。
2、做法:
(1)将南瓜蒸熟,加入糯米粉后,加入少量清水揉成面团。
(2)江南瓜面团分成大小一样的小团,搓圆再压扁成南瓜饼。
(3)将杏仁和黄瓜洗干净并沥干水分。
(4)将黄瓜切成小片。
(5)在南瓜饼上压上杏仁和黄瓜片。
(6)将锅底刷一层薄油,放入小火煎至两面金黄即可。