1、银鱼洗干净,泡20分钟,控干水份,盛到碗里。
2、辣椒切成丝,小葱切成长段,辣椒丝切成辣椒丝。
3、热锅烧油。
4、待到油烧开,放入辣椒丝和生姜片炒2分钟,炒出香味。
5、放入银鱼丝快速翻炒1分钟,加入盐,鸡精即可出锅。
6、盛到盘子里,开动啦,香香辣辣,太好吃了。