1、西葫芦大火翻炒5分钟左右就可以吃了。
2、首先西葫芦两个洗净备用。
3、西葫芦去头尾,刨去老皮,对半切开后再切片,放进容器中放少许盐腌一下。
4、葱姜洗净,蒜剥皮。
5、锅中倒入油,待油热后放入葱姜蒜爆香。
6、放入西葫芦大火翻炒5分钟左右。
7、变软加盐调味,装盘即可。