1、苦瓜属于凉性食物,能泄去心中烦热,排除体内毒素。
2、常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。
3、苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴。
4、苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。