掉头发是怎么回事呢？掉头发的因素有很多，很多原因是因为生活不规律，饮食不健康的原因。关于，吃什么掉掉头发？掉头发吃什么好？小编来为您一一解答！
吃什么掉掉头发
油炸食品
经常吃油炸食物，就会容易导致头皮皮脂腺分泌过剩，让头皮变得油腻，从而导致头发毛囊受阻塞，头发因营养供应不足而掉落厉害。而许多油炸食物所使用的油中不饱和脂肪酸，经过高温加热产生的聚合物二聚体，三聚体都是有毒物质，会渗入血液中，影响毛囊生长，导致掉头发。含脂肪多的食物食用过多脂肪多且油腻的食物，导致摄入的动物性脂肪增加，脂肪代谢容易出现障碍，堆积在皮下的脂肪多了，皮脂溢出严重，就会影响毛囊功能，导致脂溢性脱发。
碳酸饮料
碳酸饮料中的糖分很高，一般来说，300毫升左右的碳酸饮料含糖量可多达15茶匙，并且碳酸饮料中还含有人造食品色素，香精，防腐剂等成分，这些物质没有任何营养价值，反而副作用不小，除了容易带来肥胖隐患，经常喝这类饮料还会导致汗腺，皮脂腺分泌旺盛，皮下脂肪堆积，从而阻碍毛囊的营养供给，导致掉头发。
含糖高的食物
不仅仅是碳酸饮料，任何含糖高的食物吃太多的话，都会影响头发生长。嗜吃甜食的人，经常吃甜食，会导致血液中酸性毒素增加，直接引起脱发，头发变黄等现象。
辛辣刺激食物
经常吃辛辣刺激的食物，皮脂腺受到刺激，超负荷工作，会让人感觉身体出汗明显增多，皮肤变得油腻，而且会影响人体内分泌，还会给头皮造成不良刺激，让流经头皮微血管的血液循环不畅，容易导致发质干枯，掉发现象出现。
动物内脏
雄性激素水平过高，是导致雄性激素脱发的一个重要原因，在很多食物中都存在雄性激素，或是有利于雄性激素合成的成分，其中的代谢物DHT对毛囊的生发功能产生影响，就会导致严重的掉头发现象出现。
烟酒
大量吸烟和饮酒也是导致掉头发厉害的罪魁祸首。吸烟可能破坏毛囊，妨碍血液在头皮中的循环，并改变体内激素水平，从而引起掉头发。饮酒，尤其是辛辣的白酒，会使头皮产生热气和湿气，损害毛囊，导致掉头发的现象出现。
掉头发吃什么好
1、建议患者经常食富含植物蛋白的食物，如，燕麦，花生，玉米，核桃和豆制品等。
2、富含铁元素的食物也有可以起到生发的作用，这样的食物包括：马铃薯、豆类、菠菜、萝卜、蛋类、虾、香蕉、禽类等。
3、多食含碘高的食物，可以帮助头发快速生长，如海带、苔菜、发菜、海蜇、海参、紫菜、柿子。
4、水果和蔬菜都是含碱性的物质，减少致病，致癌等疾病的可能性，均衡人体所需营养物质。
5、维生素也是头发营养所需的主要成分，患者宜多食富含维生素E的食物，如，黑芝、芥菜、菠菜等。
掉头发需要注意什么
用姜可以促进头发的增长
就是用姜在头皮上来回的擦，这个是可以帮助我们促进头发的成长的。而且这个最好是在洗头发之前都可以这样做的，不要洗碗头发弄，那样自己的味道会让人对你产生距离的。
头发容易掉的人不要用尼龙梳子梳理头发
最好是使用木梳子之类的，而不能使用尼龙梳子或头刷。因为尼龙梳子和头刷容易产生静电，给头发和头皮带来不良刺激，加重脱发。
脱发的人要勤洗头发
因为脱发的人只有勤于洗头，洗头的最佳频率为2到5天洗一次。在洗头时，注意按摩头皮，这可以使头皮的血液循环更加顺畅，减少脱发的发生。
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